Langkah-langkah ing Proses Packaging Tray Kanggo Kalung Telung Puluh:
1. Bisa manufaktur
Langkah pisanan ing proses yaiku nggawe komplong telung potongan, sing kalebu sawetara sub-langkah:
- Produksi awak: Sheet logam dawa (biasane tinplate, aluminium, utawa baja) diombe menyang mesin sing ngethok utawa bentuk silinder. Lembar kasebut banjur digulungBadan silinder, lan sudhut dilas bebarengan.
- Pembentukan ngisor: Bagean ngisor bisa dibentuk nggunakake blank logam sing dicap utawa digambar kanggo cocog karo diameteripun awak bisa. Ing ngisor iki banjur dipasang ing badan silinder nggunakake metode kayata sealing dobel utawa welding, gumantung saka desain kasebut.
- Formasi Ndhuwur: Tutup ndhuwur uga digawe saka sheet logam sing rata, lan biasane dipasang ing awak bisa ing proses kemasan sawise panganan diisi.
2. Reresik lan sterilisasi kaleng
Sawise kaleng telung bagian dibentuk, dheweke di resiki kanthi tliti, minyak, utawa rereged. Iki penting kanggo njamin integritas panganan ing njero lan nyegah kontaminasi. Kaleng asring disterilisasi nggunakake uap utawa cara liya kanggo mesthekake yen wis aman kanggo nggunakake panganan.
3. Persiapan tray
Ing proses kemasan tray,tray or petiDisiapake kanggo nyekel kaleng sadurunge diisi panganan. Tray kasebut bisa digawe saka bahan kayata karton, plastik, utawa logam. Dalan kasebut dirancang kanggo njaga komplong sing disusun lan nyegah karusakan nalika transportasi. Kanggo sawetara produk, tray bisa uga duwe kompartemen kanggo misahake rasa sing beda utawa jinis panganan.
4. Persiapan panganan lan ngisi
Produk panganan (kayata sayuran, daging, sup, utawa siap mangan) wis disiapake lan masak yen prelu. Contone:
- Sayuranbisa uga wis diombe (sebagian masak) sadurunge dikemas kaleng.
- Dagingbisa dimasak lan mengsi.
- Sups utawa godhokbisa disiapake lan dicampur.
Sawise panganan wis disiapake, diwenehi panganan ing komplong liwat mesin pangisi otomatis. Kaleng biasane diisi lingkungan sing njamin standar safety panganan wis ketemu. Proses isi rampung ing kontrol suhu sing ketat kanggo njaga integritas panganan.
5. Nyolong kaleng
Sawise kaleng diisi panganan, tutup ndhuwur diselehake ing can, lan bisa disegel. Ana rong cara utama kanggo nyepetake tutup ing awak bisa:
- Seaming Double: Iki minangka cara sing paling umum, ing endi pinggiran awak lan tutup digulung kanggo mbentuk rong lapisan. Iki njamin bisa nutup kanthi tliti, nyegah bocor lan njamin panganan tetep dilindhungi.
- Soldering utawa welding: Ing sawetara kasus, utamane karo jinis logam tartamtu, tutup kasebut dilas utawa didol menyang awak.
Sealing Vacuum: Ing sawetara kasus, komplong wis disegel vakum, mbusak hawa apa wae saka njero bisa ngejar kanggo nambah urip beting produk panganan.
6. Sterilisasi (pangolahan retort)
Sawise komplong ditutup, dheweke asring ngalami aProses Retort, yaiku jinis sterilisasi suhu sing dhuwur. Komplong kasebut digawe panas ing autoclave utawa tekanan sing gedhe, ing ngendi dheweke kena dadi panas lan tekanan sing dhuwur. Proses iki mateni bakteri utawa mikroorganisme, nyebarake panganan beting lan njamin safety. Suhu lan wektu sing tepat gumantung saka jinis panganan sing dikemas kaleng.
- Uap utawa banyu siri banyu: Ing metode iki, komplong ditanggung ing banyu panas utawa uap lan digawe panas kanggo suhu sekitar 121 ° C (250 ° F) kanggo wektu sing disetel, biasane 30 nganti 90 menit, gumantung saka produk.
- Tekanan masak: Penuake tekanan utawa retok mbantu njamin panganan ing njero komplong wis dimasak menyang suhu sing dipengini tanpa kompromi.
7. Panen lan pangatusan
Sawise proses retort, komplong digawe kanthi cepet nggunakake banyu adhem utawa udhara kanggo nyegah overcooking lan kanggo mesthekake suhu sing aman kanggo nangani. Komplong banjur garing kanggo mbusak banyu utawa kelembapan sing bisa diklumpukake sajrone proses sterilisasi.
8. Label lan kemasan
Sawise kaleng digawe adhem lan garing, dheweke diwenehi label informasi produk, konten nutrisi, tanggal kadaluwarsa, lan merek. Label bisa ditrapake langsung menyang komplong utawa dicithak menyang label sing wis dibentuk lan dibungkus ing kaleng.
Komplong banjur dilebokake ing tray utawa kothak sing disiapake kanggo distribusi transportasi lan toko. Rintangan mbantu nglindhungi komplong saka karusakan lan nggampangake nangani lan tumpukan sing efisien sajrone pengiriman.
9. Kontrol lan inspeksi kualitas
Langkah pungkasan kalebu mriksa komplong kanggo mesthekake ora ana cacat, kayata kaleng, lapisan longgar, utawa bocor. Iki biasane ditindakake liwat pemriksaan visual, uji coba tekanan, utawa tes vakum. Sawetara produsen uga nguji tes acak kanggo perkara kaya rasa, tektur, kualitas nutrisi kanggo mesthekake panganan ing jero nganti standar.
Keuntungan saka tray kemasan kanggo kaleng telung bagéan:
- Perlindhungan: Kaleng nyedhiyakake alangan sing kuat marang karusakan fisik, kelembapan, lan rereged, njamin panganan tetep seger lan aman kanggo wektu sing suwe.
- Pengawetan: Proses susing lan sterilisasi vakum mbantu njaga rasa, tekstur, lan konten nutrisi nalika mbuwang umur beting.
- Efisiensi Panyimpen: Bentuk seragam saka komplong ngidini panyimpenan kanthi efisien lan tumpukan ing tray, sing maksimalake papan sajrone tampilan transportasi lan ritel.
- Penak konsumen: Kaleng telung potongan gampang dibukak lan nangani, nggawe pilihan kemasan sing trep kanggo konsumen.
Sakabèhé, proses kemasan tray kanggo panganan ing komplong telung potongan njamin panganan aman, dijaga, lan siap kanggo distribusi nalika njaga kualitas lan integritas produk ing njero.
Wektu Pos: Nov-25-2024